INGREDIENSER
- 1 spiseskefuld Porse Rakler
- 1 stk kandis
- 25 cl Snaps
OPSKRIFT
Ingedienserne ligges i et syltetøjsglas og overhældes med snaps
Trækketid: op til 3 måneder (smag undervejs), andre opskrifter siger 4-5 dage, så der smages….
Filtreres, og eventuelt fortyndes. Gem en lille porsegren som pynt i flasken
Sat over 30/03-2017.. 9/4.. smager fint. 18/4 færdig filtreret og hældt på flaske, med en enkelt kvist porse.
Porse rakler plukkes i det tidlige forår (marts/april).
Jens(svigerfar) har plugget porse raklerne på heden i Grenå.
Kilde: Frit efter Mads Madglad, blog indlæg fra 2012